18 Şubat 2015 tarihinde temeli atılarak, 19 Eylül 2016 tarihinde, 40 öğrencisiyle eğitim-öğretime başlayan SEBAHAT-CİHAN ŞİŞMAN GÜZEL SANATLAR LİSESİ’nin resmi açılışı, Balıkesir Valisi Ersin YAZICI, Ayvalık Kaymakamı Namik Kemal NAZLI, Milli Eğitim Bakanlığı Ortaöğretim Genel Müdürlüğü Ögrenci İşleri ve Sosyal Etkinlikler Daire Başkanı Yaşar KOÇAK, Garnizon Komutanı Albay Aydın NAZLI, Belediye Başkanı Rahmi GENÇER, Cumhuriyet Başsavcısı Metin TOKEL, İlçe Milli Eğitim Müdürümüz Güner BAHADIR ile Daire Amirleri, Okul Müdürleri, öğretmeler ve hayırseverlerimizin katılımları ile gerçekleşti.
Açılış töreninin ardından sınıfları dolaşarak, Okul Müdürü Mesut ARIKAN´dan okula dair detaylı bilgi alan Vali Ersin YAZICI; Kaymakam Namık Kemal NAZLI, İl Milli Eğitim Müdürü YAKUP YILDIZ, İlçe Milli Eğitim Müdürümüz Güner BAHADIR ve beraberindeki Protokol ile birlikte okul öğrencileriyle beraber, Ayvalik´ta Okuma Alışkanlığını Geliştirme Projesi "Kitaptan Kanatlar" kapsamında okuma etkinliği gerçekleştirdi. Okuma etkinliği ardından öğrencilerle uzun uzun sohbet eden Vali Ersin YAZICI, okul bahçesinde ağaç dikme merasimine katıldı.
2 Mayıs 2017 tarihinde tören ile açılışı yapılan Sebahat-Cihan Şişman Güzel Sanatlar Lisesinde, 8 genel derslik, 6 müzik dersliği, 10 bireysel çalışma odası, 7 görsel sanatlar atölyesi bulunmakta. Toplam 240 öğrenci kapasitesine sahip olup, 39 öğrenci ve kadrolu 13 öğretmeni ile eğitim-öğretime devam etmektedir.